Comment convertir un commerçant au zéro déchet ?

Nous avons converti notre boucher au zéro déchet … surpris, amusé, interrogatif mais accueillant, il lui a fallu un peu de temps pour adopter de nouvelles habitudes mais c’est gagné !

L’excellent boucher de Clohars-Carnoët

La boucherie Gueguen de Clohars-Carnoët a une viande de qualité supérieure : nous n’avons jamais été déçus ! L’équipe est accueillante et de très bons conseils, la viande un régal !

convertir un commerçant au zéro déchet
Boucherie Gueguen à Clohars-Carnoët

Nous sommes restés omnivores mais nous avons tout de même réduit notre consommation de viande, surtout rouge.

A la quantité, nous préférons :

  • la qualité
  • le local
  • l’accueil

Jean-Claude Gueguen surpris mais conciliant

Quand, chez un commerçant chez qui nous avons l’habitude d’aller, nous refusons pour la 1ère fois l’emballage et tendons notre bocal ou notre sachet, l’étonnement est au RDV, ainsi que les questions et les efforts que tout changement d’habitude induit.

C’est ce qui s’est passé à la boucherie. Nous nous y sommes rendus en famille. Ça tombe bien, c’est le maître de ces lieux qui nous a servi, non sans une gentille pointe de moquerie devant notre refus incongru de l’emballage habituel, notre bocal en verre tendu vers lui à la place :

Hey les enfants, qu’est-ce qu’il lui prend à votre papa : il a fumé la moquette ou quoi ?!

(Oui c’est mon chéri l’habitué, je ne fais -presque- jamais les courses.)

Il s’est plié de bonne grâce à notre demande (pensant peut-être que notre « folie » ne serait que passagère) et nous a servi toujours avec le sourire. A la caisse, Céline nous dira sur un ton très positif qu’ils n’ont encore jamais eu ce type de demande …

Ça viendra de plus en plus, vous verrez 😉

Notre avis pour convertir un commerçant au zéro déchet

Si vous connaissez bien votre commerçant, il n’y a aucune raison qu’il refuse votre demande parce que vous avez déjà tissé une relation de confiance avec lui : vous êtes davantage qu’un client et un porte-monnaie. Mais cela va lui générer un changement d’habitude et il va devoir faire un effort en conscience pour sortir de ses automatismes et en créer de nouveaux pour vous. Prenez cela en compte en vous mettant sur sa colline et laissez-lui du temps, faites preuve de la même indulgence que celle que vous attendez.

Vous n’avez pas à être conciliant, vous pouvez faire preuve de fermeté dans votre demande mais avec bienveillance.

Inutile de s’étendre en explications (sauf si votre commerçant vous pose des questions évidemment) : dites simplement que nous n’avez plus de poubelle chez vous (ça marche très bien comme le suggère Béa Johnson dans son livre) ou que vous avez adopté une démarche pour réduire vos déchets. Evoquez que c’est important pour vous.

Pour ne pas brusquer ou indisposer notre boucher, nous avons volontairement évité un horaire d’affluence.

Il a fallu à mon conjoint, qui fait les courses, plusieurs répétitions et des ajustements de contenants mais après quelques semaines c’est devenu un jeu même pour notre boucher : les saucisses arriveront-elles à toutes entrer dans le bocal ? Oui, c’est gagné !

de gauche à droite : Manu, Alan, Céline et Jean-Claude (Gueguen)

Si vous habitez à proximité ou êtes de passage en vacances sur Clohars-Carnoët dans le Finistère sud en Bretagne : n’hésitez pas à vous rendre chez Jean-Claude -1 Rue Pierre Jacob- désormais « ZD friendly« , vous y serez bien accueilli, conseillé et servi sans emballage à votre demande 😉

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